最近
开平许多路边或村口等地方
已经看到木棉花的盛开
一下子感觉到开平春天的气息!
木棉花
火红火红的,不管在哪里
一眼就能认出来!
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不少开平人
都把木棉花拍得美美的
但从照片中看到一些熟悉的场景
不少长辈、小孩
在木棉树下捡木棉花!
捡木棉花用来干什么?
当然是吃啊!
木棉花晒干
能清热祛湿、健脾和胃
煲汤、入药对于慢性肠胃疾病确有疗效
而且在开平,木棉树的确是多
所以不少朋友会捡木棉花回家煲汤
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医生提醒:路边木棉花不能捡!
新鲜的木棉花是不可以直接食用的,只有当它彻底被晒干时,花朵里含有的生物毒素才有可能去掉。
开平天气潮湿,掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵,花瓣容易发霉。自己捡的木棉花不一定能完全晒干,进食湿木棉花反而会惹“湿”。
现在路边的木棉花大多洒有农药,而且受空气污染比较严重,据医生说,每年都出现不少人吃了没晒干的木棉花,导致上吐下泻,前去就医。
木棉花食谱
粥木棉花陈皮粥材料:新鲜的木棉花30克,陈皮10克,粳米克,蜂蜜适量。
制作:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。
功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。
茶木棉三花饮材料:干木棉花瓣15克,金银花10克,白菊花10克。
制作:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。
功效:木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。雨天湿气重,煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾,小儿身热厌食,可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血,也可用木棉花治疗。在暑天,常饮本饮,更有解暑的功效。
菜木棉花虾仁豆腐原料:新鲜的木棉花瓣30克,豆腐克,虾仁克,竹笋尖50克,火腿30克,青豆50克,鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量
制作:将木棉花瓣洗净、控水;虾仁洗净,控水待用;竹笋、火腿切丁,豆腐切成小块;锅中油热时,先把生姜、葱白煸出香气;再倒入虾仁、笋丁、火腿和青豆共炒;然后把虾仁、笋丁和豆腐等一起放入砂锅,加入木棉花瓣,倒入鸡汤共煮,以盐、味精和胡椒粉调味即成。
功效:这个特色菜的功效是可以清热利湿,解郁除烦。木棉花有清热利湿之功能,豆腐能解热除烦,竹笋能润肠,与虾仁、火腿、鸡汤共煨,不但气香味美,而且更增加清热利湿和凉血之功效。豆腐中的异黄酮还有抗氧化和防衰老作用。
汤木棉花菌菇汤材料:新鲜木棉花瓣20克,鲜平菇30克,鲜蘑菇30克,鲜杏鲍菇30克,竹笋尖30克,鸡汤适量。
制作:将新鲜木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤和水共煮,以味精、盐调味即可。
功效:木棉花有清热凉血作用,竹笋有去滞消积功效,平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能,几者合用不但味美,而且功效增强。
最后
小编建议小伙伴
在医院或者正规药房购买!
跟家里人说一声
路边的木棉花不要随便捡!
领导又说了
你点一个
小编奖金多6毛
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