杏鲍菇不但营养比较丰富，它还有保护血管的作用。食用杏鲍菇不但可以用来补充身体所需要的多种营养元素，还可以用来降低胆固醇水平呢。它有很多吃法，那你这道杏鲍菇焖土豆片怎么做吗?它能降血糖吗?我们一起去了解一下吧。
杏鲍菇焖土豆片
主料
杏鲍菇200g，土豆200g。
辅料
红椒适量，肥肉适量。
蚝油适适量，生抽适量。
孜然辣酱适量。
步骤
1.准备肥肉一块。
2.将土豆去皮切成片状，放置待用。
3.将杏鲍菇切成片状，然后放置待用。
4.热锅下肥肉炒出油来。
5.放入土豆片翻炒片刻。
6.放入杏鲍菇继续翻炒一会。
7.放生抽，翻炒一会。
8.放孜然辣酱、红椒、蚝油，盛入盘中即可。
小贴士
因为此品中的很多调料都具有咸味，所以不需要另外加盐了哦。
杏鲍菇的营养价值
因为杏鲍菇含有大量的多糖，所以可以从杏鲍菇中提取出丰富的杏鲍菇多糖，它能够起到降低血糖的作用，通过小鼠实验可以得知，它对生病小鼠体内的高血糖有防治作用，还能减少小鼠的饮水量呢。
结语：通过小编的上面对于杏鲍菇焖土豆片和制作过程中小技巧的描述，相信大家对于杏鲍菇的认识肯定更加清楚了，有空赶紧试试吧。