3、杏鲍菇倒入碗里,金枪鱼肉用碗里打碎倒入碗里,加入蒜(切末),切成小丁的青红椒各1大勺,意大利综合香料,盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋,拌匀,腌制15分钟
1、准备好原料土司片切掉皮,每片切成4小块,共切12小块,放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆
做法:
小贴士:
4、腌好后,将多余的汤汁倒掉,用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料,摆放在烤好的土司片上表面放上两三根青红椒丝作为装饰,就可以装盘上桌啦
金枪鱼的营养价值很高,蛋白质含量在20%以上,各种矿物质和微量元素丰富,b族维生素较高,并含有omega-3脂肪酸从营养上说,它远远优于肉类,而且口感细腻,味道鲜美
1、控出馅料的汤汁水分可以使馅料更容易成型
2、杏鲍菇切成小丁杏鲍菇的功效锅加水烧开,倒入杏鲍菇焯2分钟,捞出控干水分,冷却备用
3、金枪鱼营养丰富,但属于食肉鱼,富集污染的程度较高,其中汞含量往往超标建议每两周吃一次
金枪鱼从营养上说,它远远优于肉类,而且口感细腻,味道鲜美
奶香土司3片(或用市售的原味土司)、杏鲍菇150克、罐头金枪鱼40克、意大利综合香料1/2小勺(2.5ml)、蒜1瓣、橄榄油15克、黑醋15克、细砂糖1/2小勺(2.5ml)、盐1/4小勺(1.25ml)、黑胡椒粉1/4小勺(1.25ml)、青红椒少量
专家点评:
用料: