说到杏鲍菇，大家都很熟悉了。在菌类食物中，杏鲍菇有美容、润肠胃、降血脂的作用。除此之外，杏鲍菇中的碳水化合物、维生素、钙、镁、铜、锌等矿物质，有助于提高人体免疫力。
特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁的香味及鲍鱼的口感。杏鲍菇不仅有着肉类的口感，非常的肥美，而且营养价值还很高。
杏鲍菇的做法也是多种多样，最常吃的一种做法就是爆炒了，因为这种做法不仅简单，还能激发其香味。
在这里小编要教大家几个小窍门~
炒杏鲍菇时，可先将杏鲍菇在油锅中煸炒一下，这样再次煸炒的时候就不会有太大的水气，然后再与其他配菜一起翻炒。煸炒干辣椒与蒜片时，要注意把控火候，一定要把蒜香味与辣椒的香味煸炒出来才更好吃。
这道菜制作很简单
无需费太多的精力
只是想要有更好的口感
适量加入王守义十三香炒菜料
一定是不错的选择
让杏鲍菇充分吸收调料的香味
变得鲜香十足
好吃过瘾还下饭
看来，今天要多煮点米饭了~
共抗白癜风广东白癜风医院