大家好，我是小蓝！人过了50岁后，身体机能开始走下坡路，吃一些上火的食物后，就容易出现口臭，喉咙发痒的情况，其实这都是免疫力下降引起的。
尤其是入冬后，头发还猛地掉，因此，建议人到中年，少吃花生瓜子等容易上火的食物，多吃一些碱性食物，可以滋养皮肤，增强免疫，嘴巴不臭了，人也更显年轻了！
一、茄子
推荐食谱：酿茄盒
主要食材：茄子、猪肉
做法步骤：
1.准备一块有肥有瘦的猪肉，洗净后用刀剁成肉末。
2.葱姜切末，放入肉馅中。
3.接着开始调味，依次往里放食盐、胡椒粉、鸡精、生抽、香油，顺着同一方向搅匀搅打上劲。
4.茄子洗净后，切成这样的夹刀块。
5.将肉馅酿入茄夹中，将边缘多余的肉馅刮平整。
6.全部酿好之后，像这样一个紧挨着一个摆入盘中，防止散开肉馅掉出，放入蒸锅，水开上汽大火蒸10分钟。
7.出锅后，倒出多余的汤汁。
8.撒上一些青红椒丁、葱花，泼热油激发出香味，再淋上少许蒸鱼豉油，美味即成，酿茄盒这样做，肉质鲜嫩多汁，上桌抢着吃。
二、杏鲍菇
推荐食谱：鱼香杏鲍菇
主要食材：杏鲍菇、青红椒、木耳、胡萝卜
做法步骤：
1.杏鲍菇洗净后，去头去尾，先切成薄片，再改刀切细丝。
2.青椒去籽去蒂，切细丝。
3.接着再切一个红椒，同样切细丝。
4.木耳提前泡发，洗净后切细丝。
5.胡萝卜削皮，先切片，再切细丝。
6.接着再切一些配料，葱姜切末，装入碗中备用。
7.下面调一个碗汁，碗中依次放鸡精、白糖、食盐、香醋、生抽、老抽、胡椒粉、葱姜蒜、生粉、清水，搅拌均匀。
8.起锅烧水，水开倒入杏鲍菇焯水2分钟，捞出过凉。
9.接着将木耳和胡萝卜也倒下去焯水，1分钟后控水捞出。
10.起锅烧油，油热下葱姜爆香，再放一勺豆瓣酱炒出酱香味，倒入所有食材。
11.开大火将所有食材全部炒匀，炒至断生，倒入料汁，翻炒入味。
12.最后出锅装盘，即可享用，杏鲍菇这样做，鲜香入味，爽滑下饭，比吃肉还香。
三、土豆
推荐食谱：狼牙土豆
主要食材：土豆、大蒜、小米辣、葱花
做法步骤：
1.土豆洗净后，削去外皮，用波浪刀切成一条条。
2.接着用清水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分备用。
3.起锅烧油，倒入土豆条下去油炸，5分钟左右即可出锅。
4.将油水沥干，倒入碗中，放葱花、蒜末、小米辣、孜然粉、喜欢吃辣的再多放点辣椒面。
5.全部食材放好之后，泼上热油，搅拌均匀。
6.这样一盘香辣入味的狼牙土豆条就做好了，颜色红润漂亮，拿去摆摊都可以。
结语：茄子、杏鲍菇、土豆都是一些简单家常的食材，而且价格便宜，营养丰富，建议中老年朋友，一定要多吃一些，对身体特别好！