茄汁排骨煲
天气越来越炎热。我们酸酸甜甜的很清淡的食物是再合适不过。用番茄酱。炖的排骨里面配上喜爱的蔬菜，大锅有菜又有汤。
原料：排骨、西红柿、葱、平菇、杏鲍菇、莴笋、脆皮肠、苗家酸汤锅底料。
做法步骤：
第1步、新鲜的排骨泡出血水。洗净，焯水备用。
第2步、这个排骨焯水的时候，煮到这个水刚刚开即可。
第3步、超市买来的。苗族风味儿的事番茄酱的酸汤锅底，
第4步、把平菇和杏鲍菇洗净切好。
第5步、锅里放入酸汤锅底，放入西红柿片。
第6步、放入没过排骨的清水。撒上料包里面的椒盐。大火开始煮。
第7步、水开放入葱段，少许的鸡精
第8步、放入自己喜爱的蔬菜，小火慢炖一个小时。
第9步、有小孩我放了点小孩爱吃的。脆皮肠再放大点莴笋，起锅，撒上葱花，
小贴士：
如果不用这个酸汤锅底料的话直接用番茄沙司也可以。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。