作者：宝宝知道七月的大手
这么热的天气总吃红烧的菜容易上火，来点清爽的炒菜，是极好的了
食材：
葱姜蒜适量，杏鲍菇3个，青椒一个，瘦肉50g，淀粉适量
步骤：
1.杏鲍菇提前洗干净，
2.将杏鲍菇用手撕成丝，不要再去洗了，要不水分很
多口感就不好吃了
3.猪肉沿着纹理切成丝
4.用适量淀粉将肉丝抓匀
5.青椒切丝
6.准备3勺左右的水淀粉
7.切适量的葱姜，蒜拍碎
8.锅烧热倒入葱姜爆香
9.待葱姜的香味出来，倒入肉丝翻炒
10.肉丝变色后倒入杏鲍菇翻炒
11.翻炒一分钟左右倒入青椒翻炒均匀
12.放入一勺白糖，
13.放入适量盐