俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：推荐七道家常美食，鲜美可口出锅快，特别适合上班族！
干锅炒兔肉
作法：1、兔子切一小块后用盐腌半小时，随后在油里将水分炒干。
2、兔子炒干水分后，捞出，炒调料，先炒豆瓣和水豆豉，等味儿出来，加上姜葱姜蒜干油辣子麻椒八角茴香下来煸炒，
3、下兔子进来煸炒一会儿，等兔子进味了，就可以放辣椒下来炒。
4、多炒一下子，甜味才炒的出去，进的到兔子里。
5、快出锅的情况下就炒蔬菜啦，随便炒几下，就可以了。
酸辣鱿鱼花
原材料：鲜鱿鱼克，酸萝卜粒30克，蒜苗粒20克，小米椒圈10克，姜米、蒜片各5克。
调味品：辣鲜露、美极鲜酱油、生抽酱油、鲜露、一品鲜酱油、白醋、芝麻油、食用油各适当。
作法：1、把鲜鱿鱼治净，剞十字形刀并切割成一小块之后，投入开水锅汆一水，捞出来沥水备用。
2、锅中放食用油烧开，投入姜米、蒜片、小米椒圈、酸萝卜粒和蒜苗粒先炒香，下鱿鱼花煸炒的另外，加辣鲜露、美极鲜酱油、生抽酱油、鲜露、一品鲜酱油、白醋调好味，最终淋少量芝麻油便可起锅摆盘。
酸甜鸡肉
原材料：嫩鸡肉克、番茄酱四十五克、绍兴酒20克、生抽20克、白砂糖5克、苏打5克、芡粉20克、白胡椒粉一克、姜蒜片20克、生姜沫2克、食用油克、米酒鸡精少量
作法：1、将鸡肉横切面成2厘米长的片状,放进碗内,加苏打、生抽10克、白胡椒粉、芡粉,绍兴酒、生姜沫和冷水克,浸,十分钟后添加食用油,腌1小时;
2、炒菜锅容易上火,油烧至七成热,放进嫩牛肉,搅拌,待牛肉色白时，倒进漏勺沥油;
3、炒菜锅内放少量油将番茄酱、食盐、米酒、白砂糖、鸡精、少量汤,用水淀粉勾芡加色拉油炒好淋在肉上就可以.
爆炒猪肝
作法：1、猪肝切片。
2、洋葱切片、尖椒切片、葱蒜剁碎。
3、在猪肝中添加1勺生粉、少量盐、一点儿料酒上浆，不断摔打使肉质地变嫩。
4、锅内下油，油温度4成热时放进猪肝滑炒。
5、略微过一下子油就可以起锅了，不必长时间要不然猪肝会老。
6、锅内倒进少量油，放进葱、姜、蒜爆锅出香气。倒进圆葱煸炒，再放进少量水，添加酱油、倒进猪肝添加小勺盐、1勺糖、小勺味精、少量醋调料。
7、最终放进尖椒煸炒（不必早放，会老）。生粉加少量水，倒进锅中水淀粉勾芡就可以摆盘了
五香杏鲍丝
原材料：鲍鱼杏鲍菇1斤、芫荽克、辣椒干1汤匙、盐1汤勺、生抽1汤勺、味精1匙、食用油2汤勺。
作法：1、剁碎的鲍鱼、芫荽叶剁碎
2、将食用油放进锅中，烧5成热，添加辣椒丝爆锅。
3、炒至辣椒丝略变色，爆锅辛香，倒进杏鲍菇，炒鲍菇，放盐调料。
4、调料海鲜酱，炒至杏鲍菇软，色调深，放进芫荽中。
5、放进味精调味品，轻轻煎锅。
丝瓜炒麻花
原材料：丝瓜，麻花，大蒜瓣
作法：1、丝瓜清洗切片，大蒜瓣割开，麻花预留。
2、热锅凉油，大蒜瓣煸香，倒丝瓜大火煸炒。
3、搁盐适量，炒出汁，文火焖一下子丝瓜熟软。
4、将麻花倒进锅中略微煸炒一下子就可以起锅。
豆腐夹肉
原材料：油炸豆腐，生猪肉、蒜、姜
作法：1、把猪瘦肉剁碎猪肉泥；
2、将生姜大蒜、小香葱头切割成末，平菇切割成细丁；
3、把平菇丁、蒜头末和一部分的姜片沫加在猪肉泥里，加料酒、黑胡椒粉、芡粉、适当盐制成肉馅腌制五分钟；
4、将油炸豆腐割开口子，放进肉馅；
5、将油炸豆腐放进锅中，放水焖煮就可以(也可放进炒锅中煮熟，蒸更能维持原汁原味）。
好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由祝茹娟做美食原创，大量特色美食欢迎