凉拌杏鲍菇
By笑笑昵
原料：杏鲍菇、蒜末、干辣椒、葱花、香菜、酱油、香醋、蚝油、盐、味精、白糖、辣椒油。
做法步骤：
第1步、食材:杏鲍菇。
第2步、杏鲍菇用刮皮器削成薄片。
第3步、锅中水开放入一勺白糖。
第4步、放入杏鲍菇，水开焯烫两分钟。
第5步、捞岀放入凉白开中过凉。
第6步、碗中放入葱花、干辣椒、蒜末。
第7步、淋入热油。
第8步、放入酱油、香醋、蚝油、盐、味精、白糖、辣椒油搅拌均匀。
第9步、杏鲍菇过凉后挤干水份。
第10步、淋入调好的酱汁。
第11步、放入香菜拌匀即可。
第12步、成品图。
来自美食天下笑笑昵的作品。
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