香辣虾蟹
原料:蟹、虾、杏鲍菇、菜花、芹菜、香菜、洋葱、辣酱
做法步骤:
第1步、蟹洗干净砍块,我把蟹蒸了一下,其实不蒸,直接炸也是可以的。
第2步、虾去头去虾线,洗干净
第3步、菜花,杏鲍菇,洋葱,芹菜,分别洗干净,按照自己的喜好切好
第4步、炒锅烧热放比平常多两倍的油,将蟹,虾倒入炸香,捞起,滤油。
第5步、将蔬菜也放入油中,炸一下,轻轻过下油就可以捞起来滤油了。
第6步、重新起锅,加一点点油,将所有食材倒入,加入辣酱,快速翻炒。辣酱有味道的,所有不用再加其他调料了。
第7步、
第8步、这个蟹超好吃的,全是肉肉
第9步、
来自美食天下柔昊琳琪的作品。